てすと

【Topics】スイーツ記事のミス記載で4人も食中毒!

AFPBB News
2008年09月01日 00:58
【9月1日 AFP】スウェーデンの料理雑誌「Matmagasinet」は8月28日、同誌が掲載したアップルケーキのレシピに間違いがあり、4人が中毒症状を起こしたとして、店頭に出回っている1万冊を回収す……
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料理雑誌に掲載されたレシピ通りにアップルケーキを焼いたら、食中毒になったというニュースが!これはスウェーデンでの話だけど、雑誌に載っているレシピ、材料は真面目に集めますよね・・・美味しくできるって思ってるわけですし。

「ナツメグ2つまみ」のところを、「ナツメグの実20個」と書いたことによって起きたそうです。いや、違いすぎるでしょう!!びっくり
ナツメグは日本のスーパーではスパイスコーナーに粉のがあるぐらいですが、あほほどいれると危険だってことですよね。

HPにもそれらしき警告が出てるけど、スウェーデン語は全くわからず・・・
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Viktig information!
Bästa läsare!
Vi vill härmed göra dig uppmärksam på att det insmugit sig ett allvarligt fel i receptet på ”Världens godaste äppelkaka” på sidan 8 i septembernumret av Matmagasinet. Den innehåller 20 rivna muskotnötter vilket är på tok för mycket. Muskot i höga doser kan orsaka förgiftningssymptom. 1 krm riven muskot räcker gott och väl!

Vi på redaktionen beklagar djupt och hoppas på ditt överseende! Nästa nr av Matmagasinet, nr 10, utkommer den 11 september.

Vänliga hälsningar
Ulla Cocke
Chefredaktör
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ナツメグって過剰摂取すると中毒になるんだ。。。

スイーツ系の食中毒って、牛乳などが古くなっててって場合ぐらいだと思っていましたが、こういう落とし穴もあるんですね。



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