トレンディネットにて取材・執筆した記事が、先週アップされていました。

大阪の味を「そのまんま」搬入！　ヘレカツが銀座に来た理由
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20081028/1020441/

デザート番長なのに、「最近美味しかったものは？」と聞かれて、こればっかりいってます。

ヘレカツ。

じゅわっと出てくる肉汁がたまりません

ヒレカツの間違いじゃないの？　と思う方は、ぜひ記事を読んでください！

取材中も「ステーキハウスのはヘレって書いてありますよねぇ？」って大阪ネタで盛り上がってしまいました。

やっぱり、私は大阪人なんやね