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WebR25/L25mobile:タンパク質で糖質制限にも!「大豆粉」が注目される理由とは?

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タンパク質で糖質制限にも!「大豆粉」が注目される理由とは?

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大豆粉の特性、使用ポイント、レシピ、選び方などを、大豆粉を使った料理を出すカフェを経営する管理栄養士の中野ヤスコさんに伺いました。
今回は電話取材だったのですが、素敵な声の方でした。静岡かー、近くて遠い・・・。新幹線ではしょっちゅう通っているんですけどね。



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