てすと

こちらも住所非公開!六花界、初花一家の森田さんによる3店舗目「吟花」

某日、都内某所。

発売中のdancyuにも載っている、立ち食い焼肉の「六花界」や、住所非公開・一見さんお断りのお店「初花一家」に続く3店舗目がオープンします。

その名は吟花

そのプレオープンに、光栄なことに参加させていただきました。

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この日の日本酒は、福島県のお酒。呂万、十呂万(とろまん)など、ネーミングが面白いです。

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杜氏もまだ若い方ということで、これからどうなっていくのか注目のお酒。
これだけ一気に飲めることはほぼないそうです。

吟花を始め、森田さんのお店では、積極的に酒蔵を応援しようとしていて、とくに吟花では、毎回ひとつの酒蔵をとりあげていくそうです。お店発信の、蔵元応援。

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これでまだ最終段階ではないって・・・。恐ろしい子!

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ぶりしゃぶ、牛しゃぶ・・・もうおなかいっぱいです。写真撮るのがまったく間に合っておりません。

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吟花は、女性しか予約できないお店になるそうです。楽しみ!
(入店は男性もOK?)

吟花
住所非公開

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