つとめるRADO。
実は本大会では特別なチケットをゲットすると入れるVIP用のレストラン「RADOレストラン」を試合期間中にオープンしているのですが、今年も趣向を凝らしたサービスを行っていました。
会場は黒をベースにスカイブルーのアクセントカラーが効いたコーディネート。普段は会議室だなんて信じられない変貌ぶりです。
ブルーのポスターには、RADOのワールドワイド広告キャンペーンの顔であるアンディ・マレーが。残念ながら今年は楽天ジャパンオープンには出場していません～
もちろん、RADOの2014年押しモデルも展示されていますよ。
今年のRADOレストランのテーマは、「Innovative な和と洋のマリア―ジュ」 。
「星のや 京都」総料理長 久保田一郎氏監修のお料理を、「星のや 軽井沢」総料理長稲家栄二氏が腕をふるうという夢の競演を実現した前菜。
さらにこれが日替わりだというから驚きです。
ワインは、まずはシャンパーニュから。シックにジャクソンというのが素敵。
Champagne Jacquesson／Champagne Cuvee #737
メインとデザートを手がけたのは、愛宕の「J.H.V.Wine & Marriage」でシェフを務める松崎亮輔シェフ兼総支配人。
お肉とお魚のチョイスでは、私は「北海道産帆立貝柱と田神さんの蕪のラヴィオリ仕立てシャンパーニュ・ソース かぼす風味」
メインには「Le Domaine d’Henri」のシャブリをチョイス
お休みだしね、ランチですがもう1杯。
Domaine Maroslavac Leger／Puligny-Montrachet Les Corvees des Vignes 2011
料理うんぬんではなく、飲むならこれがとても私好みでした。いま注目されているグランメゾンのものだそうです。メモメモ・・・。
デザートは「洋梨のコンポート オリエンタル風味 生姜風味のアイスクリーム添え」
コーヒーの写真を撮り忘れていますが、ミカフェートが出張。本当に贅沢なレストラン・・・
カフェタイムには、松崎煎餅特製のRADOせんべいが！
Follow Me!!
Instagram
Twitter
Twitter_2
Google＋
【これまでにアップした食に関するトピックス】
●【渋谷】期間限定の“あんず”の情報発信基地 「杏露酒あんずカフェ」（2014.09.29 Monday）
●黒トリュフのピッツアが絶品！ オービカ モッツァレラ バー横浜レセプションパーティ／Obica Mozzarella Bar, Yokohama opening reception party（2014.09.03 Wednesday）
●【渋谷】にんにく予防知識 VS にんにく尽くしのお店「Galic × Galic」でのお食事 その結果はいかに！？（2014.08.26 Tuesday）
●掲載店のランチが500円で食べられる「ランチパスポート」の渋谷・原宿・恵比寿版を使ってみた（2014.08.13 Wednesday）
●【六本木】ゴジラと肉とモヒートと・・・次回は夜に行きたいBACARDI MIDPARK CAFE／Mojito,meat and GODZILLA!! BACARDI MIDPARK CAFE@roppongi midtown park（2014.08.06 Wednesday）
●【渋谷】肉！肉！！肉！！！ うしごろバンビーナで肉尽くしコースを満喫♪ ／ USHIGORO Bambina at SHIBUYA（2014.08.04 Monday）
●エナジードリンク戦国時代！ここにもアサイー戦士が参入！？「モナヴィー・イーエムブイライト」を飲んでみたよ（2014.07.27 Sunday）
●大統領も愛する究極のポップコーン「POP! gourmet popcorn」の世界初直営店が表参道にオープン（2014.07.27 Sunday）
●元いちご新聞愛読者 期間限定のマイメロディカフェに行くの巻 / 【Limited Open】My Melody Cafe at Shibuya Parco（2014.07.20 Sunday）
●世界最大のビール醸造企業公認ブランドのビールカフェがアトレ品川にオープン♪（2014.07.17 Thursday）