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【銀座】口のなかに感動の嵐が巻き起こる!「ぎんざ一二岐」のかつおのわら焼き膳/Lunch course at Ginza Ibuki ” Tuna broiled over a flame made by burning rice straw”

私の場合Facebookの活用方法の主たるところは、友人・知人からの情報収集。

周囲にはメディア関係の人やPRを生業にしている人、ブロガーさんなど、アンテナ力と情報発信力がある方が多いので仕事にプライベートにいただいた情報を活用しています。

今回もそんな1人におすすめのランチをご紹介していただいたうえ、なんと予約まで・・・

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ぎんざ一二岐」はミシュランの星も獲得している和食店。予約がなかなか取れない人気店で、2店舗目もオープンしたそうです。

お店は地下。格子戸だけど自動ドア。

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予約していただいたのは、ランチ限定の「かつおのわら焼き」コース。

とろける「揚げ胡麻豆腐」から始まり・・・

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料理上手の人でも、自宅でわら焼きはなかなかできないですよね・・・

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デザート。

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だめだわ・・・いただいてから2週間経つともう詳細が思い出せません(涙)

一番印象深かったのは、こちらのお箸

先が細くて口当たりがよく、どちらのものなのか聞けばよかったといまだに気になっております。

その悩みの解決のためにも、また行かなきゃ!

ぎんざ一二岐
東京都中央区銀座2-14-6 第二松岡ビルB1
http://www.ginza-ibuki.com/

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