てすと

FOODEX JAPAN 2016にて食のトレンドリサーチ 

今日は午後から海浜幕張まで脚をのばして「FOODEX JAPAN 2016」に行ってきました。

20160309_938374

会場はこれまでに加えて北ホールへも拡大。

20160309_938375

このマップからわかるように、メーカーや都道府県ごとの出品よりも世界各国からの日本進出を狙うメーカーのブースのほうが多いのです。

FOODEX自体が「国際食品・飲料展」ですからね。

逆に、海外進出を狙う企業も多くて、食のグローバル化がますます進んでいるのを感じました。

昼1時半から4時半まで、3時間ずーっと歩きっぱなしで頑張ってみたものの、かなりスキップしても回り切れず・・・

20160309_938376

幕張までいくのだから、せめてもう1時間余裕を見なければならないと反省。

スニーカーで駆け巡った収穫は、後日記事でアウトプットします!



TIPS】の最新記事