ベルギー北部の海辺の街でミシュラン2つ星レストラン「Bartholomeus（バルトロミューズ）」のシェフ・Bart Desmidt（バルト・デスミット）のインスピレーションと、 ショコラティエ Jan Verleye（ヤン・ヴェルレイエ）のコラボレーションから生まれたチョコレートブランド「BbyB.」。 2017年バレンタインチョコレートは、 BbyB.で16種あるフレイバーの中から人気の７つをセレクト。 それをオリジナルトートバッグに入れ、 バレンタイン限定でBbyB.GINZA、 Shinjuku Sta.、 オンラインショップにて1月15日（日）より販売されます。