黒船グルメバーガーの日本上陸が止まりません！ UMAMI BURGERに続き、3月31日にオープンするのがロサンゼルス発のグルメバーガーレストラン 「THE COUNTER」。
メニューはクラフト感のあるアメリカンなデザイン。お肉は100％アンガスビーフで、ホルモン剤を使っていないことをメニューでも提示しています。
こちらの大きな特徴が、カスタマイズできること。お肉にバンズ、ソースに挟み込む野菜、サイドディッシュなど、その組み合わせは100万通りだとか！ パンがブリオッシュ、マルチグレイン、イングリッシュマフィン、チャバタと謎の組み合わせなのも気になります。
ただ、このオーダーが曲者で、ソースがいろんなものがあるものの、どんな味か未知数なんですよね・・・。
このほか、シェイクもカスタマイズできるのですが、抹茶と柚子が日本限定で加わっています。
まずは、店名にもなっている「THE COUNTER BURGER（ザ・カウンターバーガー）」。
正直、このオニオンフライがカリカリすぎてあまり好みじゃなかったのが残念ですが・・・ブリオッシュバンズはいいですねー。マヨネーズが別添えされていまして、切り分けでつけて食べるんだと思われ。とくにソースがない、シンプルな味でお肉を味わうスタイル。
あと、お肉の焼き方はオーダーできたのかなぁ。もうちょっとレアでもよかったかな。
そして、こちらがカスタマイズしてオーダーしたバーガー。
これが、ソースのセレクトに失敗・・・。ジャムが入っている甘いソースで、ポテトにつけるのにはいいのですが、ちょっと難しい組み合わせでした。ソースの選択肢の上のほうがハンバーガー向けで、下の方はサラダ向けのものが入っているようなので、見極めが必要です。
THE COUNTERはアメリカ国内だけでもおひざ元のカリフォルニア州だけでも22店舗、国外にも中東やアジアではマレーシアに出店済み。
グルメバーガーでは後発の上陸となりましたが、うまく定着し、複数店舗展開へと繋がる？