てすと

【MY LOHAS】シェフも野菜づくりから携わる天王州のファーム直営レストラン

GW明け1発目の記事掲載。

【MY LOHAS】シェフも野菜づくりから携わる天王州のファーム直営レストラン

https://www.mylohas.net/2017/05/062080noz.html

天王州アイルって東京ビックサイトでの展示会などにいく手前の駅・・・ぐらいで、降り立ったのは銀河劇場に行ったときなど、都心の移動が多い私でも片手以内に確実に収まる駅です。

しかし、訪れる度にどんどん開発が進み、その表情が大きく変化。取材時にもデヴィッド・ボウイ展が開催中で、近く品川と田町の間に新駅もできるなど、湾岸エリアのなかでもとくに注目のスポットではないでしょうか。

ここで古くから事業を展開する寺田倉庫グループの新店舗が今回取材したNOZ BY T.Y.FARMです。

青梅に所有する自社農園とその近隣で育った野菜を使った滋味深い料理の秘密。さらっとご紹介するに留まっていますが、その実像はぜひ店舗を訪れてご確認を。

 

 



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