パラダイス山元さんの新刊「日本一予約の取れない餃子レストランのうまい餃子」は、これまでの餃子本に比べるとコンパクトサイズ。 日本一予約が取れない店だけど、私は予約を取ったところに混ぜてもらって行ったことがあるんですよね。本当に、私は人のご縁にすがりっぱなしです・・・。 新刊では秘伝のレシピのほか、「シン・ギョーザ」なる新作も登場。 ワタクシ、パラダイス山元さんの餃子本は３冊所有しているのですが、実は1度も作ったことはありません。 ご本人作のものは、2度いただいたことがあるんですけどね・・・。 あと、周囲のステキ友人たちによるパラダイス山元レシピ