先週の話で遅ればせなのですが、日経トレンディネットの連載「デザート番長が入刀！おとなのスイーツ」第4回がアップされております。
「注文の多いデザート店」の理由ありスイーツ「スフレ・オ・フロマージュ」
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20080929/1019203/
テレビでもIKKOさんがおすすめしているなど、大人気のスフレ。このスフレ、実は一度変身しているんです。そんな秘密やなぜ「注文が多いデザート店」なのか？
ぜひご一読ください。
しかし、しぼんでいくのがわかるなか、撮影するのはつらかった・・・。おいしい瞬間に食べられないって、スイーツ好きには厳しいっす
もちろんちゃんとあとで食べましたけどね