先日、東京カリ～番長の水野仁輔さんからお誘いを受けて、東京スパイス番長の料理研究会にお邪魔してきました。
東京スパイス番長というのは、水野さんが東京カリ～番長とは別に組んでいるユニットで、こちらではスパイスを使った料理を作っているそうです。
水野さん以外のメンバーは、全員インドの血が入っています。
それぞれの予定終了後に集まるということで、到着時は2名のみ。
毎回ゲストを呼んでいるそうで、この日も入れ替わりで10人ぐらいいたかな？
調理中の水野さん。気が付けば最初に会ってから10年以上経ちますが、変わらないな～
こちらはシャンカール作。
順番に作られていくのを、パクパクいただくのみ・・・
完成するとこーなる。
今回作られた内容に関しては、東京スパイス番長のブログをどうぞ！
7月放送のNHK「きょうの料理」には、東京スパイス番長メンバーの水野さんとナイル善己さんが登場します。
テーマは「カレーが食べたい！」
ナイル善己さんは銀座のナイルレストランの3代目。2人がテレビでどんなカレーを伝授してくれるのか楽しみ！
放送日は
7月12日【ルーを使って】豚コマカレー 水野仁輔
7月13日【スパイスを使って】チキンマサラ ナイル善己
放送時間は教育テレビで午前11時～午前11時25分（再放送は同日の午後9時～午後9時25分）です。
ナイル善己さんいわく、「あんなにスパイスを使ったのは番組初（笑）」だって～
いまから録画予約しておかなきゃ！
水野さんの本はカレーへの愛があふれていて、一読の価値ありです！
カレーという食べ物への見かたが変わりますよ
あ～、カレー食べたくなってきた！！