日経トレンディネット　ヒットの芽：ヒットの芽 門外不出だったスープ専門店レシピが本になりヒット中

本日16時に記事アップ。

ヒットの芽：門外不出だったスープ専門店レシピが本になりヒット中

Soup　Stock　Tokyoという、首都圏を中心に北は仙台、南は大阪に出店しているスープ専門店が初めて出すレシピ本についての記事です。

私も１品作ってみましたが、これが時間だけでなく、料理というよりも力技で大変でした。。。
そう、狙いはそこにあり。「お店に行って食べた方が楽じゃない？」って思ってもらえるかも、って本でもあるのです。

見事に当たってますね。