取材記事アップ。小学館のWebサイト「Precious.jp」にて完全予約制の熟成肉のレストランをご紹介しています。 https://precious.jp/articles/-/2095 「秘密の入口」とここではさらっと紹介していますが、その仕掛けは説明しちゃうともったいないので訪れたときのお楽しみに。自分で勝手に進もうとすると、見つけられないのでは？という二重三重の仕掛けがあります。 肉ブーム、まだまだ続きそうだし、もうブームっていうくくりじゃない領域にまできています。