小学館の＠DIMEにて、取材記事が掲載されました。
高級炊飯器のトレンドについてです。価格帯、ぐぐっとあがっているようです。また、おにぎりなどお米ブームでもありますね。
流行はめぐるといいますが、それはファッションばかりかとおもいきや、主食の分野でも同じでした。
日本ではとくに主食とされるものがお米以外にもパン、パスタなど様々な選択肢があります。とくにいまは、グルテンフリーやたんぱく質の摂取などの点から米食が見直されています。
私も土鍋釜の炊飯器を使っていますが、やっぱりいいですよね。バーミキュラポットで前は炊いてたのですが、1合とか少量を炊けるのはいいですね。