暑くてやる気も食欲もない自宅でのお昼時・・・
投入したのがこちら。梅うどん。
食べてあまりにも美味しかったので調べてみたら、これまでに何度もテレビ番組で紹介されていました。
麺に紀州の南高梅を練りこんであるので、茹でるときれいなピンク色！
我が家にあったのは南高梅ではないものの、親同様にお世話になっている方が漬けている大阪育ちの梅干し。
そこにレタスとアマニをかけていただきました。
さっぱりしていて、見た目も華やか。
夏の常備食にお勧めです！
私は冷やしうどんでしたが、温かくいただくセットもありますよー。
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南高梅梅肉入 紀州梅うどん（4食スープ付）
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いまなら送料込み500円！ ・・・私が某スーパーで買ったよりも安い（涙）
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