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【グランフロント大阪】フランスのママンの味が楽しめる「ビストロ&クレープリー Pan de mere(パン デ メレ)」

グランフロント大阪には80以上の飲食店舗が入店しているため、今回は友人・知人が関わっているところのみ回ってきました。

こちらは、グランフロント大阪の南館7Fの「BISTORO & CREPERIE Pan de mere」。

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通路がタイル敷きになっているので、屋内なのに外の雰囲気です。

店名の「Pan de mere」は、「お母さんのフライパン」という意味のフランス語。

フランス・ブルターニュ地方のガレットや、フランスの郷土料理が楽しめるお店です。

ガレットは、一見するとクレープっぽいですが、生地に蕎麦粉が使われているのがポイント。
(なので、蕎麦粉アレルギーの人はNGですよ!)

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定番の4種類と日替わりのガレットから選べて、980円のランチプレートのほか、クレープとのセット1380円も。

これは、定番のガレットコンプレ。

ハムに卵とグリュイエールチーズがガレット生地に包み込まれています。

ブルターニュ地方といえば、林檎のお酒の「シードル」も有名ですが、日本初登場の「アール・ユピー」のりんごジュースとシードルをお供に!

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これは辛口の「ヴァレ・ドゥ・メル ブリュット」。

ブルターニュのメル地区で、自社果樹園で採れた自家栽培のりんごのみを使っているそうです。
シードルは2009年に銀賞を受賞、りんごジュースは2012年に金賞を受賞した逸品ですが、日本ではまだここしか飲めない!!

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「BISTRO & CREPERIE Pan de mere」(ビストロ & クレープリー パン デ メレ)
大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 7F
T E L :06-6485-7280
営業時間:11:00 ~ 23:30 定休日:不定休(施設に順ずる)
席数:カウンター6席・テーブル68席 HP:http://pandemere.jp

 



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