てすと

【グランフロント大阪】フランスのママンの味が楽しめる「ビストロ&クレープリー Pan de mere(パン デ メレ)」

グランフロント大阪には80以上の飲食店舗が入店しているため、今回は友人・知人が関わっているところのみ回ってきました。

こちらは、グランフロント大阪の南館7Fの「BISTORO & CREPERIE Pan de mere」。

20130428_313652

通路がタイル敷きになっているので、屋内なのに外の雰囲気です。

店名の「Pan de mere」は、「お母さんのフライパン」という意味のフランス語。

フランス・ブルターニュ地方のガレットや、フランスの郷土料理が楽しめるお店です。

ガレットは、一見するとクレープっぽいですが、生地に蕎麦粉が使われているのがポイント。
(なので、蕎麦粉アレルギーの人はNGですよ!)

20130428_313648

定番の4種類と日替わりのガレットから選べて、980円のランチプレートのほか、クレープとのセット1380円も。

これは、定番のガレットコンプレ。

ハムに卵とグリュイエールチーズがガレット生地に包み込まれています。

ブルターニュ地方といえば、林檎のお酒の「シードル」も有名ですが、日本初登場の「アール・ユピー」のりんごジュースとシードルをお供に!

20130428_313650

これは辛口の「ヴァレ・ドゥ・メル ブリュット」。

ブルターニュのメル地区で、自社果樹園で採れた自家栽培のりんごのみを使っているそうです。
シードルは2009年に銀賞を受賞、りんごジュースは2012年に金賞を受賞した逸品ですが、日本ではまだここしか飲めない!!

20130428_313651
20130428_313653
20130428_313654

「BISTRO & CREPERIE Pan de mere」(ビストロ & クレープリー パン デ メレ)
大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 7F
T E L :06-6485-7280
営業時間:11:00 ~ 23:30 定休日:不定休(施設に順ずる)
席数:カウンター6席・テーブル68席 HP:http://pandemere.jp

【食関連のトピックス】
●【表参道】深夜に恋しくなる「しまだ」のカレーうどん/Night time Curry Udon with tempura “Shimada”(2013.04.22 Monday)
●おしゃれなボトルのみを道端三姉妹がアピール!緑に彩られたHeineken Star Loungeが期間限定オープン(2013.04.21 Sunday)
●【京橋】西海岸スタイルのカフェダイナー「Grahm’s Cafe -Los Angeles-」opening party(2013.04.18 Thursday)
●【原宿・表参道】大人のおしゃれな社員食堂”レフェクトワール”/Boulangerie cafe “REFECTOIRE” at Omotesando-Harajuku area(2013.04.16 Tuesday)
●【oak omotesando】白金台から新規移転、料亭のスイーツがカジュアルにいただける「茶洒 kanetanaka」/Japanese Ryotei style cafe”sasya kanetanaka” opening party(2013.04.08 Monday)
●【神田】味の波に耽溺・・・欧風カレー ボンディの絶品チキンカレー(2013.03.09 Saturday)
●【原宿】もちもち生パスタが絶品のイタリアン エミリアで女子トーク♪(2013.03.06 Wednesday)
●【下目黒】お肉がジューシー!Antica Braceria Bell’italiaでサルシッチャのパスタランチ(2013.02.24 Sunday)
●【築地】南伊の味を築地市場の魚介で届ける築地 パラディーゾ/South Italian wind from Tsukiji Fish Market, Tsukiji Paradiso(2013.02.23 Saturday)



FOOD】の最新記事