金曜日の深夜0時。都内某所、住所非公開の会員制餃子の店「蔓餃苑」に集った6人。
パラダイス山元さんの1000人限定の会員制餃子店です。
実は私、元々餃子会員だったうえ、蔓餃苑の餃子は10年程前に某所で出張餃子をいただいたこともあり。
でもメールアドレスの変更を忘れたり、それ以外にもいろいろチャンスはあったのに、生来のものぐさを発揮して放置プレイ・・・。
会員になるのもハードルがあるうえ、お店のオープンは不定期。突如送られる開店のお知らせへの先着順。
しかし、私にはどうやら美味しいものの神様がついているようです。
今回、大阪から予約した会員のわっきー夫妻の緊急のお誘いに便乗し、お店に伺えたのでした。ラッキー！！！
ここからは餃子のオンパレード。
深夜に見るとおなかがすくので、ご覚悟を！
海老餃子。
なんと中には、ゼナキング（2000円）入り！
大葉入り
ポタージュに泳ぐ冷製餃子。
チーズ餃子
クレーター餃子
キーマカレー餃子
あんこ入りの餃子。真ん中にはきなこ。
さらに、デザートにかけるのは、なんと特製のエビラー。
甘さのあとにくるピリリ！が効いてる～
まだいける人のために、オクラ餃子。私は断念・・・
お店にいけない人も、この本を買えば、自分で作れます。
パラダイス山元さんいわく、料理ができない大学生に作らせてみて、それでもわかるレベルの文章に何度も直したそうです。
餃子の王様 最強レシピ (プレジデントムック)