クロワッサンのようなサクサクの食感と、ドーナツのペイストリー感覚を持つスイーツ「クロナッツ」など、新感覚のスイーツを次々と送り出してきた「ドミニク・アンセル・ベーカリー」。
この冬も新作が登場するのですが、なかでも注目を集めているのが「Oden Buche」なる、おでんを模したケーキ。
大きいサイズはクリスマスケーキ、小さいサイズは12月1日からのイートイン＆テイクアウトのメニューとして発売されます。
形は、「チビ太のおでん」的な串刺しタイプ。
実際には串が刺さっているわけではなくつながっている風になっているだけ。
はんぺんはチーズケーキ、丸い卵はキャラメルのムースのなかに柚子のアクセント。
ちくわはビュッシュ・ド・ノエルの丸太を横にチョコレートを飾ることで表現しています。
価格は大きいものが3800円、小さいものが550円。
トライアングルが重なったチュロスや
スフレのしゅーっとしぼんでしまう難点を克服した、ハンディタイプのスフレも。
花が咲くショコラドリンクが追加の3種類も登場してさらに華やかに。
このドリンクは、マシュマロをホットチョコレートの上に置くと、お花が開くという仕掛け。
DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）
住所：東京都渋谷区神宮前5－7－14
営業時間：10:00～19:00
定休日：なし
業態:1F テイクアウト／イートインスペース
2F カフェレストラン「PETIT PARK Cafe」