フリーランスになってから取材を始めたクリスマスケーキ事情。
10月1日から予約をして、すぐに売り切れるとか。
サイズがたくさんあるとか
トレンドがあるとか。
いろんな学びがありました。
そして2020年。また新しい状況に直面しています。
【@DIME】少人数でも食べやすいミニサイズがうれしいウェスティンホテル東京の新作ブッシュ・ド・ノエル＆ミニケーキ
そんな状況下で、人気ホテルはどんな挑戦をしているのか。
１つの例をご紹介しています。
去年もウェスティンホテル東京のクリスマスケーキは取材していますが、やはり比べてみると
その違いがよくわかりますね。
Precious.jpに書いています。