盆さいや７周年パーティ

19日の夜は、いつも仲良くしていただいている藤田さんが経営する恵比寿のバー・盆さいやの７周年パーティに行ってきました。

仕事から帰宅後、もう寝る体制だったところに急きょ行くことにしたので、すっぴん＆ほぼ寝巻き状態ですみません。。。

今回のフードは、「ひなや」。こちらもいつもお世話になっているひなさんのケータリングです。同じ大阪出身ということで、味の感覚がすごく近いんですよね。東京の和食もおいしいけど、関西のはまた違うんですわ。

おしながきは、
●おばんざいの舟盛り
だしまき　３色きんぴら　菜の花酢味噌和え　高野どうふ　たこさんウィンナー
おいなりさん2種

●コロコロ新じゃがの肉じゃが
●とりとおからのハンバーグ
あまーいネギあんかけ

●鎌倉野菜のおつけもん
柚子白菜　カブの梅酢漬け　3色人参

ひなやさんへケータリングをお願いしたい方は、akasakahinaya　@infoseek.jpへどうぞ。関西味の和食のケータリングってレアですよ。