【Precious.jp】「苦味」は毒の味？シャンパンと日本料理のペアリングが難しい理由

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モエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者、ブノワ・ゴエズさんへのインタビュー2本目です。

 

【Precious.jp】「苦味」は毒の味？シャンパンと日本料理のペアリングが難しい理由

https://precious.jp/articles/-/7643

 

ああ、シャンパン飲みたい・・・。3連休ですがずっと仕事しています。