横浜のホテルニューグランドと丸の内のパレスホテル東京。２つの老舗ホテルがこの春新たな外販事業の店舗を出店しました。
双方ともに新しい形での挑戦ですが、それぞれステップや出店への考え方が違っています。どうしても記事では１つの戦略を追いがちですが、「ホテル」「外販」という設定でも違った方法論がある。
オープン情報から一歩踏み込んで、その背景について取材しました。
【＠DIME】新たな一手となるか？老舗ホテルが次事業に挑む理由
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