![](https://i0.wp.com/kitamocchi.com/wp-content/uploads/2018/02/Barre-a-Croquer-Le-Chocolat-Alain-Ducasse-cPierre-Monetta.jpg?resize=667%2C1000)
2013年にパリに誕生した「ル・
店舗の中二階にはイートインできるサロンを設け、工房の様子を眺めながらショコラを堪能できるよう設計。
東京工房のシェフ・ショコラティエには、「ベージュ アラン・デュカス・東京」でシェフ・パティシエを務めたジュリアン・キンツラーが就任。
![](https://i0.wp.com/kitamocchi.com/wp-content/uploads/2018/02/portrait-Alain-Ducasse-Nicolas-Berger-Julien-KientzlerツゥPierre-Monetta.jpg?resize=1000%2C715)
2018年4月には六本木のけやき坂にブティックとサロンのオープンも予定されています。
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
2018年3月中旬オープン予定
住所:東京都中央区日本橋本町1-1-1
営業時間:11:00~22:00 ※ブティック、サロン共通
座席数:30席