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アートなケータリングのクリエイションを振り返る Holiday展覧会「HOW WOW YOU!?」/Food,Art and Design creative unit “Holiday” exhibition [HOW WOW YOU!?]

お仕事でさまざまな展示会やパーティに伺うと、遭遇するのがケータリングチーム。

パーティのテーマに合わせた素敵なフードやドリンクで場を盛り上げてくれる、一夜限りの夢のレストラン。

そんなひとつのHolidayさんが展覧会をするとなれば、へろへろでもオープニングにいくべきなわけで。

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さすがです。入り口ではたいやきを焼いておいしいにおいがいっぱい。

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ピンク色のたいやきの中身は、ホワイトシチュー。

私も実は大昔にケータリングに参加したことがあるのですが、料理以外のスキルを持っている人がケータリングをするパターンは多いです。

Holidayの堀出さんは食じゃなく絵でのお仕事もやっている方だからでしょうか、毎回ケータリングのアイデアが二
回転半ぐらいして、ひねっているけれど王道ははずしていない、食べ物をちゃんとおいしく見せていて秀逸だなぁとかんじていたわけで。

今回の展示では、クライアントとのコミュニケーションを絵で提示している様なども垣間見ることができます。

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ROCKETというロフト構造のギャラリースペースでの壁だけでなく、箱で見せるというアイデアも素敵。

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最近はオリジナルのグッズのリリースもスタート。展示会で拝見していたものの、アップしてなかったわ・・・。

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クリスマスシーズンアイテムも販売中です。

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12月8日までROCKETにて開催中です。

ROCKET
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-9-6
TEL: 03-3499-1003
http://www.rocket-jp.com/



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