てすと

【渋谷】濃い赤肉味噌で味チェンジ!「渋谷 ラーメン凪 豚王」の赤玉

私が最近濃いめのラーメンの写真をアップしているからか、お友達に「煮干しラーメンが美味しいよ!」とおすすめされていったのですが、あれ?間違っちゃった?? 「豚骨」ってあるよ。

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道を渡って反対側に青山学院大学、そのほかにも大学があるので店内にはそんな感じの方がちらほら。

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赤玉をオーダーしたんですが、煮干しは使ってないの? ああ、なんかいろいろ間違った気がする・・・

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見た目からするとおっそろしく辛そうだけど、ちょい辛いぐらい。

赤い丸いものはそぼろよりちょい大きめの肉みそになっていて、これを溶かすと味チェンジができます。

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あ、細麺。

煮干しのラーメンはちょい太目って聞いていたのでした・・・あわわ。

でも、細麺も好きだからいいの。そして、やばいぐらいするするっと完食。。。 肉味噌を混ぜる前からちょっと甘みのある豚骨ベースのスープがこれまた美味しいの。ごはん泳がせたいけど、ぐっとがまん。

 

渋谷 ラーメン凪 豚王

東京都渋谷区東1-3-1 カミニート1F

交通 JR/東京メトロ/東急東横線 「渋谷駅東口」 徒歩8分
TEL 03-3499-0390
営業時間 (月~土)11:00~翌3:00 (L.O 翌2:30)
(日・祝)11:00~23:00(L.O 22:30)

 

 

 



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