【WIRED.JP】世界的パティシエが、居酒屋メニューそっくりの独創的スイーツを生んだ──異才ドミニク・アンセルの飽くなき創作意欲
WIRED.JPに記事執筆しました。 今回は、いま […]
スイーツ
イオンのすべてお菓子でできたおせち、犬・猫用おせちなど変わり種おせちは早め予約必須！
まだハロウィンスイーツもクリスマスケーキも書いてい […]
韓国のかき氷のトレンドを作ったKOREAN DESSERT CAFE 雪氷が原宿に日本1号店をオープン！
昨年夏の原宿のICE MONSTERの行列から1年 […]
Q-pot. 2016年夏はシェイク＆アイスキャンディバー／Q-pot. New Collection “Shake ＆ Ice Candy Bar”
Q-pot.から6月4日に発売された新作は思いっき […]
「銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ」 夏の新作デセールのキーワードは「かき氷」と「フルーツ」
洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」のカフェ […]
【日経スタイル】新宿駅直結、初上陸カフェとスイーツ
日本経済新聞社日経スタイルにて記事を執筆しました。 […]
【MY LOHAS】春限定、人生で一度だけのお祝いケーキ
記事アップ。 【MY LOHAS】春限定、人生で一 […]
【日経ウーマンオンライン】身体をいたわる「ドクターズスイーツ」が話題！
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【京都】パティスリー ボゥ・ベル・ベルの「京都のとろけるキャラメルチーズケーキ」で2015年にさようなら／Beau,bel,belle! ”Kyoto Caramel Cheeze Cake”
数年前に出版させていただいたガイドブック「がんばる […]